主讲人简介：
王卫教授，四川省学术带头人，享受国务院特殊津贴专家，四川省教学名师，成都大学食品科学与工程学科带头人，二级教授。现任肉类加工四川省重点实验室、食品加工四川省高校重点实验室及四川省肉类质量和安全控制工程实验室主任。主持完成国家及省部科研和教改项目30余项，发表论文70余篇（SCI论文20余篇），出版著作和教材10本（部），授权发明专利30余项，获四川省科技进步奖9项，行业及成都市科技进步奖10项。受聘国家和四川省科技进步奖评委，四川省农业产业技术体系岗位专家，四川省和成都市食品安全专家，四川省人民政府专家评定委员会委员，四川省畜牧兽医学会畜产加工分会理事长，四川食品科学学会副理事长等兼职。获科技部星火科技先进工作者、先进畜牧工作者，四川省先进科技特派员、优秀教育工作者，成都市有突出贡献专家，德国北威州国际合作有突出贡献专家等荣誉。
时间：2016年12月13日上午10:00-12:00
地点：药学与生物工程学院演讲厅（09208E）
主办：药学与生物工程学院肉类加工四川省重点实验室四川省畜牧学会畜产加工分会
内容简介：
克隆技术，靶向基因组技术和转基因技术等现代高科技彻底颠覆了“龙生龙、凤生凤”的传统理念，对人类的生活将产生深远的影响，甚至可能改变包括人类在内的生物的遗传进程。这些现代高科技是“魔鬼”还是“天使”，王卫教授以转基因技术与人类健康和食品安全为切入点，从自身的专业角度阐述对该类热点问题的理解。
