四川省肉羊创新团队岗位专家刘达玉赴金牛区宣讲肉品安全

本网消息（文/李锐） 2017年6月29日，由成都市金牛区食品安全委员会办公室、成都市金牛区食品药品监督管理局主办，中国食品安全报协办的“食品安全知识大讲堂”活动在成都市金牛区拉开帷幕，此次活动的开展标志着成都市金牛区2017年食品安全宣传周正式启动。此次“大讲堂”邀请到国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家、成都大学药学与生物工程学院院长刘达玉教授，通过丰富多样的食品安全案例讲述，幽默诙谐的情景模拟，生动形象地宣讲了食品安全知识，尤其在案例讲解过程中，对僵尸肉、腌腊肉、假羊肉、注水肉等进行了深入剖析。