2020年9月27日，四川省科技厅公示了四川省科学技术奖拟奖项目，现已公示结束，我院食品专业点拟获4项四川省科技进步奖。
1、肉品团队参与完成的“四川地方猪遗传资源保护技术体系创建与产业化开发利用”成果拟获四川省科技进步一等奖，主要负责完成肉品加工部分；
2、肉品团队主持完成的“微生物发酵提升传统腌腊肉制品品质和安全性研究与集成应用”成果拟获四川省科技进步二等奖；
3、杂粮团队主持完成的“苦荞功能因子高值化利用关键技术及产业化示范”成果拟获四川省科技进步二等奖；
4、肉品团队主持完成的“魔芋产业化综合开发及加工关键技术研究与应用”成果拟获四川省科技进步三等奖。
