肉类加工重点实验室专家受邀出席产业研讨会

作者:时间:21-09-28 17:17浏览:字体:

  2021年6月以来,肉类加工四川省重点实验室专家到上海、安徽、北京等地出席肉类行业研讨。6月16日在上海出席“食品智造在中国2021高峰论坛”,主持动物蛋白和植物蛋白发展圆桌会议,考察上海蜀海供应链创新体验中心,与同行探讨食品加工发展中的“数”、“智”化解决方案。6月29日在安徽出席“第十二届中国肉类加工技术发展论坛” , 在大会上做“栅栏技术与肉制品防腐保质”报告并主持涉及畜禽屠宰、肉类加工智能制造、产品安全控制等环节的研讨,与国内高校、科研院所和企业同行探讨肉类加工科技创新与应用。7月2日在北京参加中国肉类协会行业标准研讨会,参与肉制品团标的制定。