主讲人简介：谢佳妮，成都大学食品与生物工程学院特聘研究员。2019年博士毕业于中国科学院高能物理研究所，2023年入选四川省“卫生健康英才计划”中青年骨干人才。主要研究方向为新型功能纳米药物的设计、制备及其在医学放射防护中的应用。
主讲内容简介：本讲座介绍主要介绍当下纳米技术在食品科学领域的各类应用进展，以及面临的挑战与未来。
时间： 2025年10月20日（星期一）下午14:10—15:10
地点：第6教学楼6222
主办单位：食品与生物工程学院
食品与生物工程学院
2025年 10 月 13 日
