【成大讲坛】郭秀兰 学术讲座:肥胖与食物营养

作者:时间:24-05-21 15:56浏览:字体:

主讲人简介:

郭秀兰,食品与生物工程学院教授,四川省学术与技术带头人后备人选。主要从事食品营养与功能食品开发方面的研究。作为负责人先后主持并完成国家自然科学基金1项、四川省科技厅和四川省教育厅多项研究课题。以第一或通讯作者发表论文30余篇,其中SCI收录17篇,参编著作2部,授权专利5项;获四川省科技进步奖二等奖1项、成都市科技进步二等奖1项。

讲座题目:《肥胖与食物营养》

摘要:全球肥胖和超重人群越来越多,八分之一的肥胖,三分之一的超重,肥胖及相关并发症引起严重的健康和医疗问题。肥胖的形成与食物摄入密切相关,如何选择和摄入食物是肥胖预防和控制的关键。

讲座时间:20245281400-1500

讲座地点:6118

主办:食品与生物工程学院

承办:国家食物营养教育示范基地(成都大学)