10月18日下午，由四川省食品安全学会和四川省食品科学技术学会主办、成都市营养协会承办的四川省食品安全知识竞答在成都香格里拉大酒店顺利举行。本次赛事共有13支队伍参赛，汇聚成都大学、成都中医药大学、西华大学等多所高校代表队参赛，各支队伍围绕食品安全专业知识同台比拼、互学互鉴。比赛设置线上初赛预选、线下决赛抢答两大环节，经过层层激烈角逐，我院食安专业学生组成的食话食说队凭借扎实的知识储备、默契的团队协作，勇夺本次大赛冠军。
大赛紧扣食品安全法律法规、国家标准与膳食营养科普核心内容，涵盖《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《中国居民膳食指南（2022）》及多项食品安全国家标准，着重考察参赛选手对法规标准的理解程度、理论素养与知识落地应用能力。
本次赛事初赛依托线上答题形式开展，各队伍完成线上作答，组委会结合答题得分、作答用时综合遴选，选拔6支优胜队伍晋级现场决赛。决赛采用多媒体抢答模式，题目融合文字、图片、短视频等多种载体，节奏紧凑，比拼氛围紧张热烈。在抢答环节中，食话食说队学生沉着冷静、配合有序，精准把握答题时机，面对多样题型审慎思考、从容作答，在省内多支强队的角逐中稳定发挥，充分展现食品专业学子扎实的知识功底与良好的竞技风貌，最终以优异总分摘得桂冠。
此次大赛，不只是一场知识竞技比拼，更是一次以赛促学、以赛促宣的实践历练。备赛与参赛的全过程，推动队员进一步夯实食品安全专业基础，深刻认识食品安全科普宣传的时代价值。队员们表示，后续将持续深耕食品安全相关知识学习，主动担任食品安全科普宣传员，面向身边同学、大众普及食安常识，助力营造全社会知食安、守食安、护食安的良好氛围。
