全院师生：
为系统梳理与传承巴蜀地区饮食文化脉络，经研究决定开展“巴蜀风味文化溯源”活动，并面向全院公开招募项目团队。现将有关事项通知如下：
一、项目选题方向
本次溯源共设9个主题方向，旨在全方位挖掘巴蜀饮食文化内涵：
1、巴蜀风土与安逸生活
2、麻辣与家常·味型双档
3、酸辣与红油·味型双档
4、鱼香与怪味·味型双档
5、泡菜人家
6、灶台人生
7、郫县豆瓣
8、汉源花椒
9、寻味老店
二、组队要求
团队配置：每个主题拟招募2支团队，共18支团队。
人数限制：每队建议2-3人，可根据实际情况灵活调整。
招募对象：欢迎对巴蜀饮食文化有兴趣、有热情、具备调研能力的全院师生组队报名。
三、工作内容及成果要求
各团队需围绕所选主题，深入开展文化梳理、实地探访、访谈记录等工作。所有团队须于2026年8月31日前提交以下成果材料：
1、主题综述报告（1份）；
2、探访笔记与访谈记录（全套）；
3、摄影/影像素材（高清原片及精选集）。
四、支持与保障
学院高度重视本次活动，由“食品与生物工程学院、化学化工学院教育基金”提供专项经费，用于支持师生参与调研工作。
五、发放与验收流程
1、立项审核：由学院分团委负责组织初审，并联合四川天味食品有限公司审核，确定立项团队名单。
2、成果验收：2026年9月20日前，学院将举行“巴蜀风味文化溯源”项目评审会，对项目成果进行评审。若项目完成质量较差或存在弄虚作假，将取消专项经费资助资格。
3、经费发放：成果验收合格后，由成都大学教育基金会统一通过银行转账方式，将专项经费发放至各团队参与学生本人银行卡。
六、报名方式
请有意向申报的团队，于2026年6月15日前将《团队简介》《选题意向》与《初步计划》打包发送至指定邮箱。
联系邮箱：1679779574@qq.com
期待各位共同探寻味觉背后的文化记忆！
食品与生物工程学院
2026年5月20日
