单 位: 成都大学肉类加工四川省重点实验室
通讯地址: 成都市外东十陵镇成都大学药学与生物工程学院
电子邮件: chenlin11222@163.com.cn
简 历
2002.09-2006.07，西华师范大学，生命科学学院，学士
2006.09-2007.07，江苏省宝应县安宜高级中学，教师
2007.09-2010.07，西华师范大学，生命科学学院，硕士
2010.09-2013.07，四川农业大学，动物医学院，博士
2013.09-2016.09，四川农业大学，动物医学院，教师
2016.10-现 在，成都大学，教师
主要研究方向
农畜产品精深加工与食品安全控制
主要科研和教学情况
先后主持和参与国家级和省市级科研项目4项，其中四川省科技厅应用基础项目2项。获四川省及成都市科技进步奖3项，出版专著3部，成果鉴定4项。公开第一作者发表学术论文25篇（其中SCI收录8篇，中文核心10篇）；授权专利2项；主讲课程有畜产品加工学、食品毒理学实验。
主持的研项目
1.基于高通量测序的典型中式火腿发酵过程中细菌多样性变化研究，四川省科技厅应用基础项目
2.基于高通量技术的四川腊肉中微生物多样性研究，成都大学青年基金项目
发表的主要论著
1 Evaluation of a novel Dot-ELISA assay utilizing a recombinant protein for the effective diagnosis of Taenia pisiformis larval infections. Veterinary Parasitology. SCI 2014
2 Protection against cysticercus pisiformis induced by a recombinant ubiquitin-conjugating enzyme. genetics and molecular research. SCI 2014
3 Analysis of transcriptome data reveals multifactor constraint on codon usage in Taenia multiceps. BMC Genomics 2017.4
4 Expression of the Tpanxb1 gene from Taenia pisiformis and Its potential Diagnostic Value by Dot-ELISA. Journal of Parasitology SCI 2014
5 不同养殖模式下固始鸡及放养区土壤重金属测定 食品工业 2018.6
6 不同养殖模式下固始鸡肉及蛋中抗生素残留测定 成都大学学报（自然科学版） 2017.6
7 四川羊肉加工产业技术发展研究食品 与发酵科技 2017.02
8 固始鸡无抗养殖技术研究 成都大学学报（自然科学版）201706
9 四川省牛肉加工产业发展技术研究 成都大学学报(自然科学版) 2016.12
10 四川省肉类加工产业现状及其技术发展研究 食品与发酵科技2018.04
11 养殖模式对固始鸡氨基酸及其组成的影响研究 饲料工业 2018.03
12 鸡肉产品生物保鲜技术研究及其应用进展 食品工业 2017.08
