单 位： 成都大学食品与生物工程学院
通讯地址: 成都市成洛路2025号
电子邮件: xiesongzhi@cdu.edu.cn
简 历
2019年9月博士毕业西南交通大学材料科学与工程学院材料科学与工程专业，获工学博士学位。
2020年1月—至今为成都大学食品与生物工程学院专任教师。
主要研究方向
食品贮运包装、生物材料
主要科研
主要从事食品智能包装及食品检测、自组装纳米结构用于生物载药、可食用益生菌材料用于抗菌等研究。
主要科研项目
1. 四川省自然科学基金青年项目（主持，项目编号：2022NSFSC1452）
2. 四川省肉类加工重点实验室开放基金项目（主持，项目编号：21-R-08）
3. 烹饪科学四川省高等学校重点实验室年开放基金项目（主持，项目编号：PRKX2021Z13）
4. 成都大学2021-2023年人才培养质量和教学改革项目（主持，项目编号：cdjgb2022273）
近五年科研成果
1. Xie SZ, et al. Journal of Molecular Liquids, 2022, DOI: 10.1016/j.molliq.2022.119466 （通讯作者）
2. Xie SZ, et al. ACS Applied Materials & Interfaces, 2022, DOI: 10.1021/acsami.2c11213 （一作）
3. Xie SZ, et al. Acta Biomaterialia, 2021, DOI: 10.1016/j.actbio.2022.02.008 （一作）
4. Xie SZ, et al. Acta Biomaterialia, 2021, DOI: 10.1016/j.actbio.2021.06.030 （一作）
5. Xie SZ, et al. Chemical Engineering Journal, 2020, DOI: 10.1016/j.cej.2020.125700 （一作）
6. Xie SZ, et al. Chemical Engineering Journal, 2020, DOI: 10.1016/j.cej.2019.123786 （一作）
7. Xie SZ, et al. Acta Biomaterialia, 2018, DOI: 10.1016/j.actbio.2018.07.041 （一作）
8. Xie SZ, et al. Journal of Controlled Release, 2017, DOI: 10.1016/j.jconrel.2017.10.041（一作）
