邱爱东，男，药学与生物工程学院生物工程系主任
简 历
1991年6月本科毕业于吉林大学医学专业，获医学学士学位。
1991年7月--1996年8月任长春生物制品研究所助理工程师。
1996年9月-2003年8月任长春长生生物科技股份有限公司工程师、研发中心主任。
2006年6月毕业于吉林大学生物化学与分子生物学专业，获理学博士学位。
2008年12月清华大学生命科学院分子酶国家重点实验室博士后。
2009年1月任成都大学生物产业学院副教授。
2015年8月任成都大学药学与生物工程学院生物工程系主任。
主要研究方向
食品微生物、食品生物技术
主要科研和教学情况
在生物制药领域和酶学领域做了一些相关性有价值的工作。自参加工作以来，作为骨干成员参加了国家自然科学基金面上项目1项，国家“863”计划课题1项，负责四川省项目2项。作为第一负责人获得国家卫生部颁发的生产文号（准字）2项。以第一或通讯作者发表论文15余篇，其中SCI收录2篇。申请发明专利3项，授权2项。获国家科技进步二等奖1项（排名第八）。完成校级重点教改项目1项。指导硕士2名，本科毕业生40名。指导的本科毕业论文获校优秀毕业论文奖2篇。
发表的主要论文
1. Ai-Dong Qiu a,1, En-Qi Wu a,1, Xiang-Hui Yu a, Chun-Lai Jiang a, Ying-Hua Jin a, Yong-Ge Wu a,Yue Chen a, Yan Chen a, Ya-Ming Shan a, Guo-Nan Zhang c, Ying Fan c, Xiao Zha b,⁎, Wei Kong a.
HPV Prevalence, E6 Sequence Variation and Physical State of HPV16 isolated from Patients with Cervical Cancer in Sichuan, China.Gynecologic Oncology，2007；104：77-85.
2. Yang Zanga, Jinpeng Bia, Dongchuan Dua, Xintao Liub, Yan Zhanga, Weiheng Sua, Jiaxin Wua, Yaming Shana, Song Wangd, Wei Konga, Ai-Dong Qiuc*, Chunlai Jianga*. Development of a Norovirus P Particle Platform for Eliciting Neutralizing Antibody Responses to the Membrane Proximal ExternalRegion of Human Immunodeficiency Virus Type 1 Envelope. Protein & Peptide Letters，2014;21:1230-1239.
3. Tianwen Wang, Ai-dong Qiu, Fanguo Meng, Haimeng Zhou. Changing the metal binding specificity of superoxide dismutase from Thermus thermophilus HB-27 by a single mutation. Molecular biotechnology, 2009; 42:146-153.
4. 邱爱东 1* ，芶琳2 ，肖红梅3，王西瑶3。红檵木花叶的总黄酮含量与抗氧化活性差异。贵州农业科学，2015；43:132-134.
5. 邱爱东1，苟琳2,肖红梅2，王娜2。辣椒叶醇提物的体外抗氧化活性。食品研究与开发，2013；34:5-7.
6.邱爱东1，郭舒予2，芶琳2*。L-苹果酸对酪氨酸酶的抑制作用研究。食品科技，2010:；229:261-263.
