李翔，博士，三级教授，硕士生导师，毕业于四川大学，德国波恩大学农业经济学院冷链管理专业访问学者，德国北威州农业环保部研修生。现为国家技术标准委员会冷链物流分委员会委员，四川省科技厅、经信厅项目评审专家、四川省教育厅创新团队负责人，成都市院士（专家）创新工作站评审专家，成都市经信局评审专家。“Natural Product Research”SCI收录期刊网络评审专家，“食品安全质量检测学报”期刊评审专家。近年主持科技部、省部级、厅局级项目20余项；横向课题多项。主持德国驻成都总领事馆、德意志学术交流中心(DAAD)、德国技术转移中心（TTZ）国际合作项目各1项。以第一作者在国内外期刊发表论文70余篇，参编著作6部，获省级科技进步奖3项，市级科技进步奖2项。参与和修订国家行业标准13项。研究方向：农产品冷链物流。承担课程：《食品安全学》、《食品保藏原理》、《食品标准与法规》、《食品安全检测新技术》。
